OCTAV -Labo cuisine partagé

OCTAV est une association qui accompagne la transition alimentaire à travers le partage de sa cuisine professionnelle et l’organisation d’ateliers pour une alimentation plus durable.

Activités proposées :

Pour les particuliers : ateliers de cuisine autour du végétal, conservation des fruits et légumes, partage des patrimoines culinaires, cours de cuisine.

Pour les professionels : mise à disposition d’une cuisine professionnelle à la journée ou de manière récurrente, organisation de formations, production à façon.

Pour les collectivités et partenaires : organisation de programmes-actions autour de l’alimentation pour sensibiliser, former et transmettre des savoirs-faire, mise en place d’expérimentations dans le cadre de projets de territoire.